Ингредиенты
Печень куриная — 400 г
Сердечки куриные — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 0.5 шт
Морковь — 0.5 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец чили — по вкусу
Хлопья овсяные (стакан 250 мл) — 0.5 стак.
Крупа манная — 0.5 стак.
Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
Бульон (или заменить водой) — 300 мл
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: запеканка (55 минут)
Рецепт
Замочить овсяные хлопья и манную крупу в бульоне или воде на 30 минут.
.
Очистить лук, болгарский перец и морковку.
Нарезать произвольно и обжарить на растительном масле.
Сердечки обработать - срезать жир и прочистить протоки.
Пропустить через мясорубку печенку и сердечки.
Пропустить через мясорубку обжаренные овощи, по вкусу чили,
соединить с сердечками и печенкой, посолить и поперчить по вкусу.
В набухшую манку и хлопья добавить яйца и хорошо перемешать.
Соединить с фаршем, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть.
Выложить фарш в чашу и готовить в мультиварке на программе "запеканка" 55 минут.
После сигнала не открывать мультиварку 10 минут.
Перевернуть запеканку на решетку.
Подавать в горячем или холодном виде со сметаной или йогуртом без добавок
Если готовить в духовке - запекать 45 минут при температуре 180 градусов.
