Самые красивые торты - фото
-
grunja
- Администратор

- Сообщения: 27946
- Зарегистрирован: 02 сен 2010 15:18
Самые красивые торты - фото
Предлагаю сюда выкладывать ОЧЕНЬ красиво оформленные торты...
Реклама
-
grunja
- Администратор

- Сообщения: 27946
- Зарегистрирован: 02 сен 2010 15:18
Самые красивые торты - фото
Торт «ДРАКОН»
Достаточная жесткость пряничного теста позволяет создавать самые сложные фигуры.
Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики
при создании больших объемных фигур.

1. Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры.
Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей.
После сборки коржей фигура подровнена ножом, затем покрыта масляным кремом и, после его застывания в холодильнике, закрыта пластом кондитерской мастики толщиной около 5 мм.
Затем мастика с помощью аэрографа подкрашена пищевыми красителями в разные полутона.
Детали декора фигуры выполнены из цветной мастики.

2. Вид торта до разрезания.

3.

4.

5.

6. Оформление головы "дракона".

7.Элементы декора торта.

8. "Золотые монетки".

9. Хвост "дракона" в разрезе.

10.Начала нарезания тела "дракона". На разрезе видны коржи, составляющие тело "дракона", покрытые масляным кремом и мастикой.
Все это не только красиво, но и вкусно.
Изготовление такого торта весьма несложно. В Киеве эти торты "Дракон" весом 7 кг с начинкой на выбор продаются по цене всего 175 гривен (при курсе гривны около 4-х российских рублей или 0,1 евро, или 0,126 долл. США) да еще с бесплатной доставкой на дом в пределах города.
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html
Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики
при создании больших объемных фигур.

1. Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры.
Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей.
После сборки коржей фигура подровнена ножом, затем покрыта масляным кремом и, после его застывания в холодильнике, закрыта пластом кондитерской мастики толщиной около 5 мм.
Затем мастика с помощью аэрографа подкрашена пищевыми красителями в разные полутона.
Детали декора фигуры выполнены из цветной мастики.

2. Вид торта до разрезания.

3.

4.

5.

6. Оформление головы "дракона".

7.Элементы декора торта.

8. "Золотые монетки".

9. Хвост "дракона" в разрезе.

10.Начала нарезания тела "дракона". На разрезе видны коржи, составляющие тело "дракона", покрытые масляным кремом и мастикой.
Все это не только красиво, но и вкусно.
Изготовление такого торта весьма несложно. В Киеве эти торты "Дракон" весом 7 кг с начинкой на выбор продаются по цене всего 175 гривен (при курсе гривны около 4-х российских рублей или 0,1 евро, или 0,126 долл. США) да еще с бесплатной доставкой на дом в пределах города.
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html
-
fox551
- Сообщения: 9809
- Зарегистрирован: 06 сен 2010 00:20
Re: Кулинарный дизайн
мляяяя
я бы удавилась такой торт резать, и удавила бы всех, кто подошел бы к нему с ножом!

-
grunja
- Администратор

- Сообщения: 27946
- Зарегистрирован: 02 сен 2010 15:18
Re: Кулинарный дизайн
А он бы у тебя протух через неделю! 
-
fox551
- Сообщения: 9809
- Зарегистрирован: 06 сен 2010 00:20
Re: Кулинарный дизайн
нифига...стоял бы и вонялgrunja писал(а):А он бы у тебя протух через неделю!
-
grunja
- Администратор

- Сообщения: 27946
- Зарегистрирован: 02 сен 2010 15:18
-
Tanira
- Сообщения: 2734
- Зарегистрирован: 14 мар 2011 13:57
Re: Кулинарный дизайн
Груняяяя, у меня шок от этих тортов
красиво, слов нет, но я бы не стала заказывать живые существа. как-то резать их потом... выглядят-то просто потрясающе!!!!!!!!

-
grunja
- Администратор

- Сообщения: 27946
- Зарегистрирован: 02 сен 2010 15:18
Re: Кулинарный дизайн
Tanira
я вот не знаю.. смогла бы я или нет
Так и хочется дракончику хвост покусать 
я вот не знаю.. смогла бы я или нет
-
Tanira
- Сообщения: 2734
- Зарегистрирован: 14 мар 2011 13:57
-
MsMarina
- Сообщения: 162
- Зарегистрирован: 06 янв 2012 10:32
Re: Кулинарный дизайн
на фото как не настоящее все...шедевры прям






