Рыба по-ленинградски

[grunja]

Нарежьте филе любой рыбы на кусочки, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке и поджарьте на горячей сковороде с двух сторон до образования коричневой корочки.

Затем поставьте сковороду в духовку на 5 минут.

Готовую рыбу разместите на середине сковороды, а наверх и вокруг нее положите обжаренный картофель, насыпьте горкой обжаренный а жире нашинкованный кольцами репчатый лук.

[Шпулька]