Очень пышные оладьи без яиц

[grunja]

Масленница уже закончилась, пост на дворе... но тут фотка на глаза попалась. Так что, вот вам оладушки - пока я про них вспомнила.

Тесто получается очень густое, его не налить - только ложкой выкладывать. И оладьи получаются реально толстые и пышные.

Ингредиенты
Кефир — 200 мл
Мука — 160 г
Соль — 1/3 чайной ложки
Сахар — 2 столовые ложки
Сода — 1/2 чайной ложки

Просто смешайте все ингредиенты и обжарьте на сковороде с двух сторон на среднем огне. Не забудьте накрыть крышкой, чтобы оладьи хорошо поднялись и пропеклись.

Пост держите? Полный или только мясо не едите?