Решила я булочки с корицей сделать.. но что-то в процессе запал пропал, поэтому упростила себе задачу и сделала не булочки, а одну булку.. ;-) по принципу маковых завитушек с Хлебопечки ру
- DSC05784.JPG (38.8 КБ) 871 просмотр
Дрожжи - 2 мерные ложки
Мука - 400г (я беру Макфу - приблизительно 340 гр)
Сахарный песок - 4 столовые ложки
Молоко + 2 яйца = 250 мл в мерном стакане
Расстопленное сливочное масло - 3 столовые ложки
Растительное масло - 3 столовые ложки
Замешиваю в хлебопечке в режиме - Тесто
Раскатала готовое тесто приблизительно в 1 см. Сверху намазала начинку.
Для начинки смешала столовую ложку корицы с 5 ст. ложками сахара и 50 гр. растопленного сливочного масла
Свернула в рулет. Разрезала рулет на 4 части и уложила их в ведерко хлебопечки: два на дно - поперек ведерка, два сверху - вдоль ведерка.
Поставила тесто подниматься... У меня обычно дома прохладно, поэтому я ставлю духовку на 50 градусов, приоткрываю дверку и ставлю тесто подниматься в духовку. Полчаса обычно хватает.
Ведерко в хлебопечку. Режим выпечка: 45-50 минут
Булку мои мужики слопали за вечер. В основном мелкий усердствовал
В планах попробовать начинки: какао+сахар+масло, орехи+сахар+масло
