Если нет времени лепить манты - готовим Ханум

[mariMari]

Кто знает настоящий рецепт мантов?

[grunja]

Шедевры кулинарии -ХАНУМ.

Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.

Делаем пельменное тесто:
1 яйцо,
вода 50-100 мл.,
1-2 столовые ложки масла растительного
мука.

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем . В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной. Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку ( у меня та,которая ставится в кастрюлю).
В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо,полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

[СказкаМоя]

Я манты делаю с тыквой, мясои и кусочками сала(для сочности) муж доволен, очень вкусно)))

[Анима]

а у нас дома в манты принято класть ооочень много лука, любимый ещё и чесночка в фарш всегда подавит) получается очень сочно, даже когда варишь их потом на пару

[varya13]

Шедевры кулинарии -ХАНУМ.

какая клевая штука!!!

[Leama]

Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ.

Делаем пельменное тесто:
1 яйцо,
вода 50-100 мл.,
1-2 столовые ложки масла растительного
мука.

Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.