Новый рецепт в нашей баклажановой банде !
Блюдо с наркотическим действием
⠀
вкусно, нет слов, поэтому сразу к делу
продукты
Баклажаны режем кубиками, на разогретый чугун с маслом, до золота, морковь туда же, порезанную брусочками.
3 больших спелых помидора бланшируем, снимаем кожицу, небрежно режем и вместе с соком булькаем к баклам!
Зира, немного имбиря, сладкой паприки, и много молодого чеснока-обязательный пункт!
Без него *****, а не баклажаны!
Кинза, крупная соль и хрустящий хлеб!
ВСЁ!