Котлеты-оладьи из цветной капусты

[Трейсер]

Сааамые вкусные и в то же время простые котлеты/оладьи из цветной капусты. Они мне напоминают о детстве
Вот не поленитесь и приготовьте! Особенно хорошо их едят дети, которые зачастую не очень любят цв.капусту.

цветная капуста
3 яйца
мука пшеничная ц/з - 4ст.л
гранулированный чеснок(или обычный)
соль

1) Цветную капусту разобрать на соцветия и пропустить через мясорубку. ВАРИТЬ НЕ НАДО!

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_02.jpg (9.3 КБ) 738 просмотров

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_03.jpg (9.78 КБ) 738 просмотров

2) Добавить яица, чеснок, соль, муку и хорошо перемешать.

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_04.jpg (11.18 КБ) 738 просмотров

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_05.jpg (15.7 КБ) 738 просмотров

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_06.jpg (15.46 КБ) 738 просмотров

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_07.jpg (12.76 КБ) 738 просмотров

3) Сковороду смазать любым термостойким маслом и жарить оладьи сначала без крышки, потом под крышкой.

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_08.jpg (9.99 КБ) 738 просмотров

17885915_196490350857459_442294525256269824_n_09.jpg (9.96 КБ) 738 просмотров

4) Подавать горячими со сметаной или чесночным соусом(сметана+чеснок+зелень).
5) Приятного аппетита!

Оладьи подойдут и тем, кто соблюдает пост, просто замените яйца на пару ложек льняной муки и дайте тесту постоять.