А я какое-то время вязала так: резинка и пятка как обычно, а потом на 2 спицах верхнюю часть до пальцев (до начала запуска). Потом на оставшихся 2 спицах нижнюю часть и в процессе вязания соединяла ее с верхней провязывая кромочную петлю готовой верхней половинки с последней петлей нижнего ряда пока обе половинки не сравняются. Ну и запускала как обычно по кругу. Потом когда подошва протерлась, распускала запуск и подошву и вязала новую. Получается, что резинку и верхнюю часть вязать не надо

Вот нашла носок сына, где видно, что пятка, низ и носочек связаны уже повторно из других ниток.