Печем с хлебопечкой. И хлеб..

Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27636
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение grunja »

Домашний Дарницкий хлеб
Состав
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
1,5 ч. л. йодированной мелкой соли
1 ст. л. черного тростникового сахара
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.
Приготовление
Дрожжи насыпать в сухое ведерко ХП - на них высыпать просеянные через сито - ржаную, пшеничную муку и разрыхлитель. Далее - добавить масло, соль, сахар и воду. Режим ХП - Ржаной хлеб.

Я вместо патоки (т.к. ее нигде не купить) использую черный тростниковый сахар, в котором этой самой патоки больше 50%!! ...
Реклама
Аватара пользователя
Нёнька
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 18:23

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение Нёнька »

Верунь, Ириш, спасибо за рецептики. Что-то я давно не доставала хлебопечку, надо завтра испечь, кстати гречневый я тоже пекла, только он тяжелый получается и как сыроватый но ужасно вкусный :-)
Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение varya13 »

Нёнька писал(а):кстати гречневый я тоже пекла, только он тяжелый получается и как сыроватый но ужасно вкусный
Может просто меньше гречневой муки класть....

вчера делала опять рженой (муки пролтора на полтора), хочу вот еще с травами попробовать сделать.....оч уж интересно...
Аватара пользователя
Tamaravvo
Сообщения: 1435
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:08

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение Tamaravvo »

Мой хлебушек не из хлебопечки, из духовки, но все же сюда покажу
Это я вчера пекла
От нашего стола к вашему столу
Вложения
P1120842.JPG
P1120843.JPG
P1120844.JPG
Последний раз редактировалось Tamaravvo 16 окт 2010, 22:40, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27636
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение grunja »

Ой, какая улыбака-а-а-а!!! Прикольна-а-а-я!!! Фотомоделью будет!
Аватара пользователя
Tamaravvo
Сообщения: 1435
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:08

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение Tamaravvo »

Там столько счастья было - мама теплый хоебушек дала да на салфеточке, долго правильно ладошки пристраивали :-): Потом она его и нюхала и целовала. есть еще парочка фото с дегустацией, правда, не очень хорошего качества.
Вложения
P1120852.JPG
P1120851.JPG
P1120849.JPG
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27636
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение grunja »

:-): :ro_za:
Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение varya13 »

Действительно такая лапка!!! :ki_ss:
Аватара пользователя
Нёнька
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 05 сен 2010, 18:23

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение Нёнька »

Прикольная Алевтинка, красотулька!!!!! Рушник побольше и солонку на макушку хлеба :-) , здоровские фотки. :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:

девы помогите, пекла ржаной хлеб 2 раза вкусный до безобразия но почему-то опускается он после выпечки как бесквит, и по рецепту делала и как Вера говорила 1 стакан заменяла ржаной, все равно опускается в книжке у меня написано выпекать на программе ультробыстрый а у вас как? Сколько времени он в хлебопечке жариться?
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27636
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Re: Печем с хлебопечкой

Сообщение grunja »

Нёнь, я ржаной не делала никогда... :-(
Ответить

Вернуться в «Хлебопечка. Хлеб»