Болталка и флудилка 1

[Tamaravvo]

Так надо письмо сотавить - я ж с аглицким-то .. вообще никак...

Ну составьте, попрошу мужиков... правда, сына редко вижу, только мыться да бриться приходит - где-то у девушки пропадает...

[fox551]

Где купить спец сыр я фиг знает. Я вообще сыр не люблю, ранво как и шоколад, потому этих запасов хвтаит на долго,и по итогу все арвно их кому-нибудь скормлю.

Девы выдайте пинков плииииз, времени остается мало а у меня состояние из серии "говномастер.рукиизжопырастут". Вчера три раза смывала бутылку..в итоге плюнула и поставила. вот реально руки росли неопнтяно октуда..даже салфетку нормлаьно наклеить не смогла. Но захотелось повышивать, правда осталось на уровне хотения.

[fox551]

А помнится шел разговор про фетр, хочу познакомить вас с одним замечательным местером с просторов ЖЖ. У нее в журнале выложены чудесные новогодние игрушки из фетра, такие я бы сказала, теплые, душевные.
Мне очень нравятся, загляните в журнал, не пожалете, думаю. Может идей каких почерпнете.
http://stariy-chemodan.livejournal.com/

[grunja]

с нормальным специальным сыром!

А что там за сыр надо? Вроде бы ж просто смешивают разные сорта?

Во.. нашла:

Классическое сырное фондю появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через несколько месяцев сыр становился каменным, и швейцарцы придумали нагревать его на огне в вине. С наступлением холодов вся семья собиралась вечером у котелка с горячей едой. Так родилось знаменитое швейцарское фондю.

Его готовят как минимум из двух сортов сыра – грюйера и эмменталя, которые плавятся в белом вине с небольшим добавлением муки и подаются к столу в традиционном котелке из тяжелой глины или эмалированного чугуна.

В каждом швейцарском кантоне есть свой традиционный рецепт фондю, в котором используются местные сорта сыра и вина. Во Фрибурге, например, соединяют сыры грюйер и вашерин, а вино и вишневое бренди – кирш – добавляют, если сыр не до конца вызрел. В Женеве фондю делают из трех сортов сыра и кладут в него сморчки.

Нежнейшее фондю получается из голубого сыра дольчелатте, если к нему добавить равную порцию грюйера. А если вы хотите приготовить из голубого сыра густое фондю, возьмите горгонзолу, рокфор или сыр блё-д'Овернь. Неплохо добавить в него также чуточку бренди.

Важнейшая составляющая часть фондю - сыр. Лучше всего подходит эмментальский сыр и сыр гауда. За полчаса до обработки его вынимают из холодильника. Мелко тертый сыр легко сбивается в комки, а в кусках плохо растворяется. Поэтому рекомендуется сыр тереть крупно.

3 вида сыра: грюйер, гауда и эмментальский (по 200 г) - потереть на терке.

[varya13]

значит, прекращай варить и начинай есть!

Четко! (особенно если учесть что она не ест )

можно купить специальный сыр для фондю???

А он что так и называется "для фондю"...я б нашем ауле посмотрела, но назнания ??

вот реально руки росли неопнтяно октуда..даже салфетку нормлаьно наклеить не смогла. Но захотелось повышивать, правда осталось на уровне хотения.

Тань, я сейчас вяжу...когда ничего не идет сажусь вязать...второй шарфик, на подарок...

загляните в журнал, не пожалете, думаю.

Эт уже дома...на работе фиг....

Грунька, у меня вопрос в заготовках.....глянь...плиззз...

[varya13]

грюйера и эмменталя - эт не знаю, а вот гауда вроде как не дефицит...

[grunja]

эмменталь - тоже не дефицит.. а грюйера - это просто твердый сыр - можно заменить пармезаном

[fox551]

эмменталь и гауда точно есть в Клевере на семеновской. Гауду люблю, про эмменталь ничего скзаать не могу, так как из сыров признаю Маздам и гауду.

[grunja]

Очень огромный выбор в Гипермаркете на Дальпресе

[varya13]

пармезаном

Я вчера себе маздамчика купила...к кофию вкусно...