Баклажаны острые с кимчи

[Tamaravvo]

Баклажаны острые с кимчи
Для любителей остренького... очень остренького... :D
В принципе ничего нового, изюминка - кимчи! Покупали, но не съели. Стала готовить баклажаны и подумала, а почему бы не добавить кимчи - и остренько и кисленько, вкус получился пикантный :4u:

Баклажаны нарезала кубиками и обжарила. Фарш обжарила отдельно, добавила к баклажанам. Лук, сладкий перец и помидоры крупно нарезала и также обжарила. К ним добавила кимчи (и саму капусту и маринад). Немного протушила до состояния соуса, добавлила ложечку сахара. Выложила баклажаны с фаршем и еще пару минут протушила. Получилось очень остро и вкусно!