Густой суп с картофелем и говядиной

Ответить
Аватара пользователя
Something Wonderful
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 08 апр 2013, 20:54

Густой суп с картофелем и говядиной

Сообщение Something Wonderful »

Вкусный и простой супчик
Кто так ещё готовит?
9.jpg
Ингредиенты:
Говядина-300-500 гр
Мука-1 ст.л.
Картофель-5-7 шт
Морковь-1 шт
Лук-2 шт
Вода
Растительное масло
Соль, перец-по вкусу
Зелень

Способ приготовления:
Нарежьте небольшими кусочками мясо. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Готовьте на сильном огне, на растительном масле, постоянно помешивая до румяной корочки.
Затем влейте воду, 1,5-2 л. Добавьте лавровый лист и одну головку лука.

Варите на среднем огне, около часа после закипания. Не забудьте снять пенку.

Теперь добавьте крупно нарезанный картофель, морковь и лук полукольцами. При необходимости влить ещё воды. Количество воды регулируйте Исходя из своих предпочтений. Если любите более густое, добавьте немного меньше, более жидкое-больше

Продолжайте варить на среднем огне до мягкости картофеля, в конце посолить и поперчить, добавить рублённую зелень, довести до кипения и снять с огня. Накройте крышкой и дайте настояться супу минут 10 – 15.Подавайте к столу




Приятного аппетита
Реклама
Ответить

Вернуться в «Первые блюда»