Как легко приготовить Цыпленка табака

[Nikki]

Все хочу цыпленка табака сделать и не соберусь никак...

[Ольга2]

Все хочу цыпленка табака сделать и не соберусь никак...

Очень вкусно .собирайтесь:)

[Филора]

Все хочу цыпленка табака сделать и не соберусь никак...

А что его делать? Очень просто. Тем более, что сейчас в магазинах продают цыплят-корнишонов. Само то для цыпленка табака.
Я делаю так.
Разрезаю цыпу со стороны грудки, вычищаю всякие оставшиеся ненужности внутри (легкие, почки). В плошке мешаю соль, масло раст., чеснок резанный или давленный). Цыпу хорошо отбиваю в пакете, смазываю этой смесью и оставляю на какое-то время. Потом на разогретую сковороду с маслом под гнет. Переворачиваю по мере зарумянивания.