Кофейный десерт: крем по-баварски
Добавлено: 08 май 2020, 21:44
Кофейный десерт: крем по-баварски
В эмалированной кастрюле разотрите два яичных желтка и 75 г сахарной пудры или песка, добавьте чашку горячего молока и чашку горячего крепкого черного кофе.
Смесь поставьте на огонь, непрерывно помешивая, но, не доводя до кипения. Добавьте желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе.
Остается только разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник.
Смесь поставьте на огонь, непрерывно помешивая, но, не доводя до кипения. Добавьте желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе.
Остается только разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник.