Кофейный десерт: крем по-баварски

Модератор: grunja

Ответить
Аватара пользователя
Stepanida
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 18 сен 2013, 15:05
Репутация: 0

Кофейный десерт: крем по-баварски

Сообщение Stepanida » 08 май 2020, 21:44

Кофейный десерт: крем по-баварски
kofe-po-bavarski-770x513.jpg
В эмалированной кастрюле разотрите два яичных желтка и 75 г сахарной пудры или песка, добавьте чашку горячего молока и чашку горячего крепкого черного кофе.

Смесь поставьте на огонь, непрерывно помешивая, но, не доводя до кипения. Добавьте желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе.

Остается только разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник.

Реклама
Ответить

Вернуться в «Десерты»