Сырные шарики с виноградом и орехами

[TashaZ]

делала на день варенья "сюрпризики" - виноградина ( сухая и чистая) обмазывается сыром типа филадельфия ( для пикантности можно с плесенью перемешать) и обваливается в ореховой крошке - по рецепту надо было фисташки жамкать кусочками, у меня была миндальная крошка - очень необычненько и вкусненько...вкус зависит напрямую от сладости винограда и пикантности сыра


Ингредиенты :
Виноград (крупный, красный) — 14 шт
Сыр творожный — 140 г
Сыр с плесенью — 60 г
Фисташки (вес со скорлупой) — 140 г

Рецепт :

Виноград моем и сушим.

Сыр с плесенью смешиваем с творожным сыром и охлаждаем в холодильнике.

Фисташки очищаем от скорлупы и измельчаем с помощью ножа.

Каждую виноградинку облепливаем сырной массой

И обваливаем в фисташках.

Готовые шарики охлаждаем в холодильнике 1 - 1,5 часа.

Охлажденную закуску подаем на праздничный стол.