Из авокадо
Увидала в нескольких источниках, изменила соус и вкусный салат на ужин готов!!!
Итак, наверно у всех при нарезке домашнего соленого лосося появляются обрезки (не кондиция ), обычно он съедается "помощником повара" , или наблюдателем. Но вот удалось сохранить.
Салат из копченого (соленого) лосося, авокадо с сухариками.
на 1 порцию
50грамм и больше лосося (нарезать кубиками)
3 больших листа салата ромэн
0,5 спелого авокадо (нарезать кубиками)
1 кусочек черного хлебя
3 веточки укропа
0,5 луковицы (нарезать полукольцами)
Для соуса
- сок половинки лимона
- 3 ложки масла растительного
- соль, перец, немного сахара для баланса вкуса
Листья салата нарезать полосами, или порвать, уложить на дно тарелки, сверху лосось и авокадо, лук.
Из хлеба сделать сухарики (нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде). Выложить их сверху.
Измельчить укроп и посыпать салат.
Сделать соус, полить салат.
И!
Приятного ужина!!!
Салат из копченого (соленого) лосося и авокадо с сухариками.
Реклама
- Француженка
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 29 сен 2017, 23:00
Салат из копченого (соленого) лосося и авокадо с сухариками.
grunja писал(а): ↑08 сен 2010, 01:08 Увидала в нескольких источниках, изменила соус и вкусный салат на ужин готов!!!
Итак, наверно у всех при нарезке домашнего соленого лосося появляются обрезки (не кондиция ), обычно он съедается "помощником повара" , или наблюдателем. Но вот удалось сохранить.
Салат из копченого (соленого) лосося, авокадо с сухариками.