Торт Кутузов с фундуком

Ответить
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27625
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Торт Кутузов с фундуком

Сообщение grunja »

Торт «Кутузов» с фундуком
1329840076_tort-kutuzov-s-fundukom_01.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для формы диаметром 24 – 26 см.

Для теста:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
100 г слив. масла (комнатной температуры)
100 г очищенного жареного фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. жидкого меда
2 г ванилина

Для крема:
250 г жирной сметаны
100 г слив. масла (комнатной температуры)
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста фундук измельчаем блендером в крупную крошку. Желательно, чтоб были крупные и мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло. Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем орехи.

Выкладываем половину теста в смазанную сливочным маслом форму, отправляем в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем до готовности (около 15 минут). Второй корж выпекаем таким же образом. Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло, снова взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.

На нижний корж выкладываем 2\3 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Шоколад натираем на терке или делаем шоколадную стружку с помощью овощечистки и посыпаем ей торт сверху. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов.

Изображение

Можно дополнительно украсить торт орехами и шоколадными завитушками.
Приятного аппетита!
Реклама
Аватара пользователя
Tanira
Сообщения: 2734
Зарегистрирован: 14 мар 2011, 23:57

Re: Торты

Сообщение Tanira »

блиииин ,не могу заходить в эту тему, я всего и сразу хочу, а я от мучного отказалась :cry_ing:
Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21

Re: Торты

Сообщение varya13 »

Tanira писал(а):блиииин ,не могу заходить в эту тему, я всего и сразу хочу, а я от мучного отказалас
вот-вот!!! и слюни текут уже по коленкам.... :)-(:
Ответить

Вернуться в «Торты и пирожные»