Цветаевский яблочный пирог на сметане

Ответить
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27625
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Цветаевский яблочный пирог на сметане

Сообщение grunja »

Цветаевский яблочный пирог
L9anUJ2JYVI.jpg
L9anUJ2JYVI.jpg (23.16 КБ) 890 просмотров
Ингредиенты:

Тесто:
1,5 ст. муки,
0,5 ст.сметаны,
150 гр. растопленного сливочного масла или маргарина,
0,5 ч.л соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.

Крем:
1ст. сметаны (я беру 15%),
1яйцо,
1-1,5 ст. сахара,
2 ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

Рецепт приготовления:

1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Реклама
Аватара пользователя
Zyuzyuka
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 04 июл 2015, 03:44

Цветаевский яблочный пирог на сметане

Сообщение Zyuzyuka »

grunja писал(а): 20 окт 2012, 01:37 Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!

Изображение
:obm:
Ответить

Вернуться в «Сладкие пироги и кексы»