Как всегда - вначале купила продукты, а потом уже начала "вдумчиво" рецепт читать.. Оказалось, что рецепт совсем не для хлебопечки... полазила в интернете - везде один и тот же вариант..
Вообщем, попыталась адаптировать - ТТТ - получилось
* вода - 1 стакан
* горчица (готовая жидкая) - 3 ст.л.
* растительное масло - 1 ст.л.
* пшеничная мука - 2 стакана
* ржаная мука - 1 стакан
* овсяные хлопья - 1 ст.л.
* сахар - 2 ст.л.
* соль - 1 ч.л.
* дрожжи - 2 ч.л.
* 1 ч.л. сухой петрушки
Мои уточнения:
* Вода - 265 мл
* Ржаная мука - 60 гр
* Пшеничная мука - 390 гр
Я пользуюсь Макфой. При выпечке обычного белого хлеба, вместо рекомендованных 400 гр Макфы я кладу 350-360 гр. Т.е. у неё повышенное содержание клейковины. Если Вы пользуетесь другой мукой и она соответствует указанным в инструкции к хлебопечке нормам - можно легко пересчитать - нужно приблизительно 450 гр обычной муки
Вместо петрушки я положила по хорошей шепотки сухого укропа и сухого базилика. В общем вышло около 0.5 ч.л. Можно было спокойно положить больше - как раз 1 ч.л. - травы практически не ощущались
Никогда не пользовалась в своей хлебопечке режимом ржаного хлеба- побоялась сразу двойной эксперимент проводить - поэтому пекла на обычном режиме, размер буханки - M
