Картофель запеченый в духовке со сливочным маслом

[Шпулька]

Картофель очистить и нарезать тоненькими ломтиками. Натереть их солью и перцем. Хорошо смазать маслом дно большой сковороды или круглой формы для пирогов. Уложить дольки картофеля кольцами в несколько слоев. Каждый слой побрызгать сливочным маслом. Закрыть крышкой и поставить в предварительно нагретую духовку на 30 мннут.

Перевернуть и держать в духовке без крышки еще 5 минут.

На 1 кг картофеля -
100- 150 г сливочного масла.
Соль и перец - по вкусу.