Ингредиенты:
Кабачок-1 шт. (примерно 250 гр.)
Яйца- 2 шт
Мука рисовая 4-5 ст.л( можно любую )
Разрыхлитель-1 ч.л.
Сметана -1 ст.л.
Соль/перец по вкусу
Приготовление:
Моем, трём кабачки на крупной тёрке.
Выжимаем, лишняя влага нам не нужна.
Соединяем все ингредиенты , хорошенько перемешиваем.
выкладываем массу на сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой и на очень медленном огне обжариваем минут 7.
далее при помощи тарелки переворачиваем кабачковую лепешку на другую сторону и возвращаем в сковороду, и также обжариваем с другой стороны мин -7.
Очень вкусненько
