Царская уха со сливками

Ответить
Аватара пользователя
LangeS
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 08 май 2012, 09:55

Царская уха со сливками

Сообщение LangeS »

Царская уха со сливками

Это самый умопомрачительный суп, перед которым никто не сможет устоять!
Скорее пойдём готовить!


⠀⠀
0.jpg

Нам нужно:
400гр красной рыбы
400гр креветок
1 морковь
1 луковица
слив.масло
картофель 5-6 шт
чеснок 4-5 зубчиков
сливки 20% 250гр
плавленый сыр 200гр

Я готовлю в мультиварке:
1. Делаю обжарку на дне чаши на слив.масле (режим жарка, открытая крышка)
2. Добавляю картофель, рыбу и заливаю водой. Ещё соль, чеснок, укроп и закрываю крышку. (режим суп на 25 минут)
3. Пока варится суп - чищу креветки.
4. Достаю из бульона рыбу, добавляю в него сыр и с помощью погружного блендера делаю крем-суп (это по желанию)
5. Добавляю сливки, рыбу, креветки и варю с открытой крышкой еще 5 минут.
6. Подаем со свежей зеленью

Всё то же самое можно приготовить и на плите.
Особенность ухи в том, что с каждым днем она становится только вкуснее. Поэтому варите побольше! :co_ol:
У меня выходит примерно 4л

Она не зря называется "царской". Это безумно вкусно!!!

Реклама
Ответить

Вернуться в «Первые блюда»