ПП Шоколадный мусс для худеющих

Ответить
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27625
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

ПП Шоколадный мусс для худеющих

Сообщение grunja »

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
1-39___600x450.jpg
Ингредиенты:
- Ряженка 300 мл
- Какао 1 ст л
- Вода 50 мл
- Желатин быстрорастворимый 10 гр (1 пакетик)
- Подсластитель по вкусу

Приготовление:
1. Желатин высыпаем в воду, перемешиваем и отправляем в микроволновку растапливаться, через каждые 10 сек открываем микроволновку и перемешиваем.
2. Смешиваем ряженку, какао, подсластитель и растопленный желатин и взбиваем миксером или блендером.
3. Разливаем по формам/стаканам и отправляем в холодильник на 30 мин!


Желатин быстрорастворимый брала вот такой:

1032527703.jpg
1-39___600x450.jpg
Вложения
8862888493086.jpg

Теги:
Реклама
Аватара пользователя
varya13
Сообщения: 10203
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21

ПП Шоколадный мусс для худеющих

Сообщение varya13 »

Прикольно!!! :-ok-:
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27625
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

ПП Шоколадный мусс для худеющих

Сообщение grunja »

Вот такой у меня получился:
untitled.jpg
Ждала что хуже вкус будет. Думала будет похоже на прокисшее какао :hi_hi_hi: . На самом деле кислинка еле чувствуется.. но если делать не "полезное", то лучше наверное заменить на топленое молоко - вкус будет более органичным.

Взбиваться не хотел никак... ну да и чему там взбиваться то поначалу - почти молоко.. поставила в холодильник - до того состояния, когда начал густеть желатин и после этого взбила миксером. Вот тогда пузырики получились! :co_ol:
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27625
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

ПП Шоколадный мусс для худеющих

Сообщение grunja »

grunja писал(а): 30 июн 2019, 00:29 ПП Шоколадный мусс для худеющих

Ингредиенты:
- Ряженка 300 мл
- Какао 1 ст л
- Вода 50 мл
- Желатин быстрорастворимый 10 гр (1 пакетик)
- Подсластитель по вкусу
Сделала по этому принципу десерт из йогурта - отвал башки!!! Прям практически рафаэлка! Какао, конечно же, не клала. :-)
Йогурт густой 2.5 % - 500 мл
Вода - 20 мл
сахарозаменитель - на вкус. У меня в таблетках - растворяла в воде
Желатин листовой - 4 листа (8 гр.) - Замочила, отжала, растворила в течении 2секунд в микроволновке в воде с сахарозаменителем

можно посыпать кокосовой стружкой :co_ol: Готово было вечером - не стала фотать при исскуственном свете. потом сфотаю - выложу
Вложения
08874931-6bda-49cf-90cc-2534e91cdb27.jpg
Ответить

Вернуться в «Десерты»