Запеканка Алёшкина картошка

Модератор: grunja

Ответить
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27258
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Репутация: 576
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 31 раз
Контактная информация:

Запеканка Алёшкина картошка

Сообщение grunja » 09 дек 2012, 23:45

Алёшкина картошка
94724963_PC070127.jpg
Не сложное, сытное и очень вкусное блюдо. Кто такой Алёшка и какое отношение имеет к картошке я не знаю, этот рецепт достался мне давно и по наследству уже с таким названием. Готовлю часто, потому что просто и быстро.

Что нужно:
* Пол-кило любого мясного или куриного фарша( с луком, чесноком, перцем и солью)
* 200 г натертого сыра, типа "Российский"
* 1 килограмм сырой картошки
* 1 большая репчатая луковица
* 30 г сливочного масла
* соль, перец, зелень по вкусу
* немного сметаны или майонеза, чтобы смазать верх
* консервированные огурцы или помидоры, как дополнение к блюду

Как готовить:
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем слой картошки, нарезанной кружочками, присаливаем, посыпаем нарезанным луком, выкладываем кусочки сливочного масла, затем идет слой фарша, снова слой картошки, который немного присаливаем и смазываем сметаной или майонезом.
Ставим в духовку при 180-200 градусах С, минут на 30-40.
Минут за 5 до готовности посыпаем толстым слоем сыра, ждем пока расплавится и слегка подрумянится и зовём всех к столу. К этому блюду нужно обязательно подать что-нибудь солененького-консервированных огурчиков, помидорчиков и т. д.
Алёшкина картошка готова.
Приятного аппетита!!!


Реклама
Ответить

Вернуться в «Запеканки - рецепты с фото»