Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Ответить
Аватара пользователя
Liniza
Сообщения: 3309
Зарегистрирован: 29 авг 2011, 10:52

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Сообщение Liniza »

вот такая запеканочка Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре у меня сегодня приготовилась :e-d-a:
857_0136650_4886_6hi.jpg
я грибы не люблю, но шампиньоны иногда могу покушать. поэтому в рецепте использовала их. получилось очень вкусненько. дети смели по тарелке и даже глазом не моргнули, хотя старший кривился, когда я грЫбы резала - он их тоже не любит :hi_hi_hi:


Нежная, сытная запеканка под аппетитной золотистой корочкой.
Запекать ее можно как в порционных формочках, так и в одной большой форме (размером около 20×30 см).
Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций.

Ингредиенты

500 г куриного филе (или филе индейки)
50 г булочки или батона
молоко
300 г грибов
150 г лука
500 г картофеля
1 ст.л. сливочного масла
150 г сыра
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Куриное филе пропустить через мясорубку.

Булочку замочить в молоке.
Смешать фарш и булочку (булочку предварительно отжать от молока).
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш, обжарить.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 20 минут.
Картофель почистить, отварить до готовности.
Зелень мелко нарезать.
Картофель потолочь.
Добавить сливочное масло.
Добавить 50–70 мл молока.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Добавить зелень.
Перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
В формочки выложить фарш с грибами.
На фарш выложить картофельное пюре.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.



делала вот по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/857-Zapekanka-s.html
Реклама
Аватара пользователя
MsMarina
Сообщения: 162
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 21:32

Re: Запеканки овощные, мясные, макаронные и всякие разные

Сообщение MsMarina »

Вау!Какя красота! :uch_tiv:
Аватара пользователя
grunja
Администратор
Администратор
Сообщения: 27625
Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18

Re: Запеканки овощные, мясные, макаронные и всякие разные

Сообщение grunja »

ух ты!! Как это я пропустила! Надо попробовать - сделать!!!
Ответить

Вернуться в «Запеканки - рецепты с фото»