Шоколадное печенье "Трещинки"
Ингредиенты
Темный шоколад - 170 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Сахар - 95 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 190 гр.
Какао - 2 ст.лож.
Разрыхлитель - 3/4 ч.лож.
Соль - 1/4 ч.лож.
Сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
Яйца взбейте с сахаром до бела.
Смешайте шоколадную и яичную смеси.
Муку смешайте с солью, какао, разрыхлителем и ванилью.
Всыпьте постепенно мучную смесь в шоколадно-яичную.
Замесите тесто по консистенции как густая каша. Для того, чтобы формовать печенье, уберите тесто в холодильник на 1 час.
Тесто станет твердым и позволит вам скатать из него шарики величиной с грецкий орех.
Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре.
Духовку разогрейте до 170 гр. Печенье разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте 12-15 минут, пока печенье не увеличится и на поверхности не появятся трещинки.
Дайте остыть, переместив их на решетку.
Такое печенье можно переложить в коробочку и подарить своим друзьям.
Шоколадное печенье "Трещинки"
Реклама
Кексы, пирожные,печенье
очень понравилось!!!
Re: Кексы, пирожные,печенье
grunja
прощай, фигура!
прощай, фигура!
Re: Кексы, пирожные,печенье
Юлия-ля
на праздники - можно
на праздники - можно
Re: Кексы, пирожные,печенье
Ириша, трещинки у нас дома особенно на НГ каникулах были очень частыми гостями, причем делала их как с молочным так и с темным так и с горьким шоколадом, мужу вкатили молочные трещинки, нам со старшой с темного и горького, а малой все равно какие, она подминала и те и другие
Re: Кексы, пирожные,печенье
Нёнька
мне трещинки тоже очень понравились!
мне трещинки тоже очень понравились!
Re: Кексы, пирожные,печенье
а какой аромат когда они пекутся , закачаешься, бедные мои соседи которые возле лифта стоят в ожидании последнего
Шоколадное печенье "Трещинки"
Нёнька писал(а): ↑04 фев 2015, 16:13 трещинки у нас дома особенно на НГ каникулах были очень частыми гостями, причем делала их как с молочным так и с темным так и с горьким шоколадом, мужу вкатили молочные трещинки, нам со старшой с темного и горького, а малой все равно какие, она подминала и те и другие