Банка и рассол не нужны
⠀
Огурцы помыть, срезать кончики, разрезать пополам вдоль и пополам поперёк, сложить в плотный пакет (можно в контейнер)⠀
Добавить в пакет соль, по желанию сахар, укроп и чеснок, можно лавровый листочек⠀
моя пропорция: на 1 кг огурцов- 1 ст л соли, 1 ст л сахара, 2-3 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа⠀
Пакет застегнуть/завязать (если контейнер - закрыть) и хорошо потрясти, чтобы содержимое перемешалось⠀
Убрать в холодильник и через 1 час можно есть. Через 1-2 дня тоже вкусно.⠀
Можно огурцы не резать, тогда время просолки будет 12-24 часа
