Форум Магазина Мастеров

Филор, выложи рецепт Луишки.. Я уже Далёкой расписала, что вкуснячий!!!

Салат Луи (вроде 15ый)
Язык отварить, порезать соломкой. Огурчики-корнишоны тоже соломкой. Шампиньоны кусочками я прижариваю слегка на сковородке. Для заправки майонез с горчицей (горчицы около чайной ложки), соль.
В граммах, как всегда, я не знаю, а в пропорциях приблизительно:
Язык - 1 часть
Огурцы - 1 часть (можно поменьше, на любителя)
Шампиньоны - 0,5 часть.

Салат из языка ЛУИ XV

Язык (свиной, говяжий) 3шт.
Шампиньоны свежие 800гр. (делала и с морожеными)
Маринованые огурцы 1 банка
Майонез
Горчица

Язык отварить, почистить, нарезать соломкой.
Шампиньоны отварить (я слегка обжаривала), нарезать соломкой.
Огурцы тоже нарезать соломкой.
Смешать, заправить майонезом, добавить 1 стол. ложку горчицы.
Соль по вкусу.