Форум Мастеров Рукоделия

Текущее время: 21 фев 2018, 02:07


Часовой пояс: UTC + 10 часов [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 09 сен 2010, 12:13 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Имеем: постоянно остающуюся при варке борща четвертинку вилка капусты.. ну и желание сделать пиццу... Рецептик бы хотелось :smu:sche_nie:

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 09 сен 2010, 16:09 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Сообщений: 2812
ага...ты скока борща варишь зараз?? я как раз четвертинку и использую...ну мои еще капусту в борще не очень любят...млин, потеряла ссылку на прикольный сайт с итальянскими рецептами...там была просто классная пицца...

_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 09 сен 2010, 22:58 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 18:50
Сообщений: 53
Изображения: 0
извините, что вмешиваюсь :smu:sche_nie: я поняла что начинка интересует?

у меня записано немного



Пицца с капустой
Для теста: 200 г муки; 2 ст. л. растительного масла; 0,5 стакана молока; 15 г дрожжей; щепотка соли.
Для начинки: 300 г куриной печени; 200 г капусты; 3 луковицы; 3 зубчика чес­нока; 4 ст. л. растительного масла; 1 яйцо; 4 ст. л. кетчупа.
Для заливки: 0,5 стакана молока; 1 яйцо; 2 ст. л. му­ки; 100 г тертого.. сыра; 2 тертые моркови; 2 ст. л. майонеза .
приготовление
Замесить тесто. Оставить на час, чтобы подошло. Обмять и раскатать лепешку. Выложить в смазанную маслом форму. Приготовить начин­ку. Обжарить печень на растительном масле, нарезать. Ка­пусту, чеснок, лук спассеровать, посолить, доба­вить 1 яйцо, перемешать. Тесто смазать кетчу­пом. Выложить печень, затем капусту с луком. За­лить заливкой. Выпекать 25 мин при 220°С.



Пицца с капустой
ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, пицца получается очень аппетитной, ароматной и вкусной. Источник – моя фантазия

Ингредиенты:
Тесто: дрожжевое
Начинка:
• 300 г молочных сосисек
• капуста обжаренная с морковкой
• 1 помидор
• 200 г сыра
• 2 ст. л. майонеза
• приправа для пиццы

Способ приготовления:
Раскатываем тесто и укладываем в формочку.
Слоями выкладываем:
-молочные сосиски (колбасу)
-обжаренную капусту с морковкой
-приправу для пиццы
-майонез тоненько
-помидоры
-тертый сыр.
Ставим в заранее разогретую духовку до готовности.


Пицца с капустой под томатным соусом
Тесто: 300 г дрожжевого теста.

Начинка: 200 г белокочанной капусты, 10 г сливочного масла, соль, специи, 250 мл томатного соуса, 50 мл растительного масла.

Нашинковать капусту соломкой и потушить на растительном масле со специями.

Сформовать из теста лепешки, смазать сливочным маслом, выложить на нее капусту и залить томатным соусом.

Выпекать пиццу до готовности в духовке при средней температуре.


TashaZ писал(а):
потеряла ссылку на прикольный сайт с итальянскими рецептами...там была просто классная пицца...

жаль. :-( было бы интересно посмотреть


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 00:26 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Шпулька спасибо большое! Обязательно что-нибудь попробую и отчитаюсь!

TashaZ писал(а):
ага...ты скока борща варишь зараз??

Кастрюлю на 5 литров. Мужу борщ вари каждый день - он счастлив будет.. :-)

TashaZ писал(а):
прикольный сайт с итальянскими рецептами...

Может вспомнишь? :smu:sche_nie:

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 00:28 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 23:23
Сообщений: 4330
Откуда: Владивосток
Вторая пицца, наверное, весьма вкусненько должна получиться.
Ха! 5 литров! Я восемь варю))))).


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 10:47 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 12:14
Сообщений: 1340
Изображения: 2
Откуда: Владивосток
Мне тож список на вторую пиццу понравился - вкусно должно получится :co_ol: .
А борщ я три литра варю. И то последнее время по поллитра остается и стоит в холодильнике неделю :-( потом выкидывается. А раньше муж все ел, что готовила. А теперь: то я никогда не ел :sh_ok: (интересно, что ж 5 лет то ел и молчал) , этим уже закормила ("как мне надоел твой борщ с тушенкой" называется, ну так мясо надо в дом носить, а не "прожиточный миниминимум"), это недоварено, это переварено и т.д. Похоже он в последнее время будет рад только 2 литрам пива с селедкой :cry_ing: .

_________________
Моё оБЛОГороженное творчество
- Вышивающие тыквы


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 10:57 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 12:14
Сообщений: 1340
Изображения: 2
Откуда: Владивосток
А мне надо рецепт пышной выпечки которая точно получится :-): . Проблема у меня в том, что уже больше года как появилась у меня плита с духовкой, и всё это время как ни стараюсь такие коржики выходять - не все зубы такое сгрызут :du_ma_et: . Всё остальное, даже начинка на том самом коржике очень даже съедобно получаются в духовке :a_g_a: .

_________________
Моё оБЛОГороженное творчество
- Вышивающие тыквы


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 12:29 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Сообщений: 2812
Касательно сайта - спрошу у девчонок, помню кто рассказывал про него :smu:sche_nie:
Эх, я тоже литра три борща варю, и ест его только дочь и муж, сын скорее умрет с голоду ...а самой как то уже и не лезет :ne_ne_ne: я больше свекольник или рассольник...а чаше ваще сухомяточкой :ni_zia:
Лен, тебе какая конкретно выпечка нужна? Вот этот торт ( а я как пирог делаю часто ) получается ВСЕГДА - пышная, кидаю туда еще изюм, конечно, лучше с кремом, но можно со сметанкой просто или я ем с шоколадкой :-)
http://www.good-cook.ru/tort/tort_085.shtml

_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 15:27 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
marfusha писал(а):
он в последнее время будет рад только 2 литрам пива с селедкой


Блин.. это эпидемия что-ли у мужиков? мой тоже вдруг через десять лет перестал макароны есть :sh_ok: Мясо стал любить чтоб типа с кровью... а то я перевариваю... А пиво - вообще вне конкуренции - даже борщ поменяет.. наверное... :du_ma_et:

marfusha писал(а):
А мне надо рецепт пышной выпечки которая точно получится


слушай Марфунь, а пышность обязательно? Я поняла, что ты про дрожжевое тесто?

Я просто с ним вообще не дружила.. да и не дружу до сих пор - мне его хлебопечка делает :-) А вот единственное из дрожжевого, которое у меня всегда получается - это хрущевское... но оно кажется у всех получается.. да и над ним трястись не надо... только его раскатывать надо на ту толщину, которую хочешь получить - оно очень мало поднимается... Я очень люблю из него булочки с корицей делать... просто раскатываю, посыпаю корицей, рукой её равномерно размазываю.. А потом сверху сахарные песок и скалочкой по нему чуть-чуть (чтобы немного к тесту прилип) Скатываю в рулетик, нарезаю и в духовку... Можно еще верхушки сахаром присыпать... Объеденье!!!

Цитата:

Цитата:
Есть у меня книжулька Ларисы Исаровой "Блюда-скороспелки. Рассказы о кулинарных выдумках". А вообще ее прозу люблю, а здесь помимо чудесных жизненных зарисовок еще и кулинарные советы из реальной жизни, с иронией и юмором. Так вот там есть мое любимое тесто. Плюс как-то я прочла интервью с поваром Хрущева. Оказывается пирожки из подобного теста очень уважал Никита Сергеевич. Создав квинтэссенцию я пользуюсь следующим рецептом:
НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО
50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым.
Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастиш!

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего в меру!!!
Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки. Золовка пыталась жарить в масле, сказала, что ничего вроде, но печеные вкуснее.

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 15:32 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
а если про торты... Очень рекомендую Шоколад на кипятке

Девченки не дадут соврать - торт шикарный и очень легкий в приготовлении!!! Его уже почти все наши делали

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 18:04 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 12:14
Сообщений: 1340
Изображения: 2
Откуда: Владивосток
grunja писал(а):
Блин.. это эпидемия что-ли у мужиков?

А мож реклама какая зомбирующая была? Уже своему тут под рекламу пива сказала, что снимают масло растительное так как пиво так не льется красиво :-): ...попозже думаю скажу, что если выпить стакан масла растительного, то ... вопщем хоть про...ся :hi_hi_hi:
grunja писал(а):
Шоколад на кипятке. Его уже почти все наши делали

Вот и я уже делала :-( Сама даже не смогла есть....коржик получился типа самой плохой плитки шоколада что я ела :nez-nayu:

Девочки, за остальные рецепты спасибо :ro_za: . надо попробовать и такие :dan_ser: , рано или поздно чё нить да получится :du_ma_et:

_________________
Моё оБЛОГороженное творчество
- Вышивающие тыквы


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 19:58 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Лен, может проблема в муке или в плитке? Муку какую используешь? Вот макфы надо меньше класть, чем в рецепте написано, в ней клейковины много...

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2010, 20:11 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Сообщений: 2812
У меня в выпечке была одна проблема - я темепературу ставила высокую слишком...и считала себя очень хреновым кулинаром...а потом как то сообразила, и теперь вроде (ТТТ) пеку...иногда:)

_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 11 сен 2010, 12:54 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Шпулька писал(а):
Пицца с капустой
ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, пицца получается очень аппетитной, ароматной и вкусной. Источник – моя фантазия

Ингредиенты:
Тесто: дрожжевое
Начинка:
• 300 г молочных сосисек
• капуста обжаренная с морковкой
• 1 помидор
• 200 г сыра
• 2 ст. л. майонеза
• приправа для пиццы

Способ приготовления:
Раскатываем тесто и укладываем в формочку.
Слоями выкладываем:
-молочные сосиски (колбасу)
-обжаренную капусту с морковкой
-приправу для пиццы
-майонез тоненько
-помидоры
-тертый сыр.
Ставим в заранее разогретую духовку до готовности.



Делаю пиццу по этому рецепту!

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 11 сен 2010, 13:01 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
grunja писал(а):
TashaZ писал(а):
ага...ты скока борща варишь зараз??

Кастрюлю на 5 литров. Мужу борщ вари каждый день - он счастлив будет.. :-)

У меня раньше так было кода всё семейство дома собиралось...в сейчас фиг...воооще кормить некого... Маленькими порциями борщ не варю...буду к вам в гости приезжать....

grunja писал(а):
а если про торты... Очень рекомендую Шоколад на кипятке

Эт точно оооч вкусный!!!

grunja писал(а):
А пиво - вообще вне конкуренции

Может из-за жары??

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 11 сен 2010, 13:06 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Сообщений: 2812
Ира! И чё я вчера мужа отправляла к тебе за заказаом...сегодня надо было самой скромно припересться....пицца ...да еще и с капустой....я вся в слюнях!!!! ( такого смайла нету??:)))

_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 11 сен 2010, 13:08 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
TashaZ писал(а):
надо было самой скромно припересться....пицца ...да еще и с капустой....я вся в слюнях!!!! ( такого смайла нету??:)))

Дык еще не съели... Еще можно успеть, если постараться ::yaz-yk:

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 11 сен 2010, 13:32 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Сообщений: 2812
эх, не могу я сёня никуда...хоть фото покажешь?:)

_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 11 сен 2010, 13:43 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
TashaZ писал(а):
эх, не могу я сёня никуда...хоть фото покажешь?:)


Уже показываю: Тыц

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010, 11:16 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2010, 15:33
Сообщений: 2812
Вот обещанная ссылка на сайт с итальянскими рецептами И очень вкусным тестом для пиццы
http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/p_base.html

_________________
Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки. Поэтому мне всё фиолетово:)

Ну и хрен с ним,что мой поезд ушёл!!! Ведь есть же ещё корабли!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010, 12:37 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
девы, креветки с фасолью сочетаются?

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010, 14:54 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
fox551 писал(а):
девы, креветки с фасолью сочетаются?


Даже не знаю... :-(

Фоксик, ты рецепт китайской рульки в соевом соусе не знаешь? :smu:sche_nie:

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010, 17:10 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 11:20
Сообщений: 9808
grunja писал(а):
fox551 писал(а):
девы, креветки с фасолью сочетаются?


Даже не знаю... :-(

Фоксик, ты рецепт китайской рульки в соевом соусе не знаешь? :smu:sche_nie:

сам рецепт не зна.. видела ток что тушат они в бульоне куда соус заливают, но как там чаго по уму фиг знает

_________________
Мой ЖЖ
-Хомяк? -Что вы, гризли, просто карликовый.


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010, 19:15 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 12:14
Сообщений: 1340
Изображения: 2
Откуда: Владивосток
TashaZ писал(а):
Вот обещанная ссылка на сайт с итальянскими рецептами И очень вкусным тестом для пиццы
http://www.cucinaitaliana.ru/recipes/p_base.html

Спасибо :ro_za: ! Интересный сайт - потихоньку рецептики осваивать буду (портить продукты) :hi_hi_hi: .
Девочки, а вот если хлебопечки нет, то где теплое место находите для теста?

_________________
Моё оБЛОГороженное творчество
- Вышивающие тыквы


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010, 19:44 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
marfusha писал(а):
Девочки, а вот если хлебопечки нет, то где теплое место находите для теста?

Замесила, накрыла пленкой (пакет разрезала и накрыла) и сверху полотенцем (у меня небольшое махровое) ну и потом смотришь когда его "помешать", опускать лучше пару раз....Марфунь, ну это я про дрожжевое тесто...

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 13 сен 2010, 19:45 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 14:21
Сообщений: 10177
Изображения: 280
Откуда: Владивосток
Ташь, спасибо за ссылочку!!!

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 17 сен 2010, 17:22 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 сен 2010, 16:19
Сообщений: 6
Девочки, привет! Может кто знает, как приготовить китайское блюдо "Баклажаны жареные с картошкой и зеленым перцем"? Лет 8 назад я видела рецепт в какой-то рекламной листовке. Приготовила-пальчики оближешь, но естественно, положила бумажку в "нужное" место и с тех пор найти не могу...((( Там самая загвоздка в приготовлении соуса. Ну хоть убейте не помню...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 19 сен 2010, 22:22 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
grunja писал(а):
Может кто знает, как приготовить китайское блюдо "Баклажаны жареные с картошкой и зеленым перцем"? Лет 8 назад я видела рецепт в какой-то рекламной листовке. Приготовила-пальчики оближешь, но естественно, положила бумажку в "нужное" место и с тех пор найти не могу...((( Там самая загвоздка в приготовлении соуса. Ну хоть убейте не помню...


Блин.. где-то у меня есть книжонка по китайской кухне, кстати!!! надо порыться :smu:sche_nie:

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 10 сен 2012, 20:45 
Не в сети
Администратор
Администратор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 03 сен 2010, 02:18
Сообщений: 26668
Изображения: 114
Откуда: Владивосток
Наташечка писал(а):
"Баклажаны жареные с картошкой и зеленым перцем"


Для блюда на 2 персоны потребуется:
1. Один крупный баклажан
2. Один крупный сладкий перец
3. 3-4 средние картофелины
4. 3 зубчика чеснока.
5. Пучок зеленого лука
6. Соевый соус китайский
7. Кунжутное масло
8. Растительно масло
9. Винный уксус
10. Картофельный крахмал
11. Соль, перец красный молотый, сахар
12. Вода, а в идеале куриный бульон.

Как готовим:
Моем овощи. Первым режем картофель. Режем его прозрачными полукольцами. На большой сковороде или воке раскаляем столовую ложку кунжутного масла и две столовые ложки обычного растительно масла. В раскаленое масло выдавливаем зубчик чеснока и обжариваем до полачения золотистой корочки. Потом добавляем порезанный картофель. Картофель обжариваем до золотистого цвета чуть уменьшив огонь. Пока жариться картофель режем баклажаны. Баклажаны нарезаем полукольцами толщиноы5-7 мм. Не забываем помешивать картофель. После того как у кортофеля пявилась золотистая корочка мы аккуратно выкладываем его в тарелку, масло оставляя в сковороде. Жарим баклажаны до готовности. Пока жарятся баклажаны нарезаем сладкий перец квадратиками и готовим соус. В воду или бульон (150 мл) добавляем две столовые ложки соевого соуса, Чайную ложку кунжутного масла и винного уксуса, Пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара , красный перец молотый по вкусу, выдавливаем два зубчика чеснока и добавляем столовую ложку с горкой картофельного крахмала. Все тщательно перемешиваем. После того как поджарились наши баклажаны мы обратно в сковороду добавляем картофель и высыпаем сладкий перец. Помешивая медленно выливаем соус. Мешаем овощи в соусе до тех пор пока соус не загустеет и не станет прозрачным. Закрываем крышкой и тушим овощи на медленном огне 3-5 минут. Режем зеленый лук. После того как наши овощи готовы выключаем огонь, высыпаем зеленый лук, перемешиваем и быстро выкладываем овощи на блюдо.
Прятного аппетита :)

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия - эксклюзивные товары для творчества!
Есть мечта? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении к мечте!!!


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ищу рецепт
СообщениеДобавлено: 06 дек 2013, 10:57 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 дек 2013, 08:32
Сообщений: 2
тоже обожаю пиццу, жить без нее не могу, вот рецепт пиццы салями, моя любимая пицца http://www.youtube.com/watch?v=okjsStnCY7w .В мультиварке в принципе можно сделать основу тесто по рецепту, а начинку любую можно добавить...


Вернуться наверх
 Профиль Отправить e-mail  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron
Яндекс.Метрика
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB